6시내고향 고창 고들빼기 택배주문하기 연락처 공개 파는곳 홈페이지 정보 소개 전화번호 리뷰

KBS 6시 내고향 방송 리뷰

2021년 11월 18일 목요일 '전북 고창'

맛좋고 영양좋은 고들빼기 요리

6시 내고향 고창 고들빼기의 효능은?

오늘 6시 내고향에서는 전북 고창의 고들빼기를 소개 했습니다. 고들빼기는 고창 대표 농특산물 이라고 합니다. 찬바람이 불면 생각나는 알싸하고 쌉쌀한 맛이 일품인 고들빼기 김치는 밥도둑이 따로 없다고 하네요.

특히나 고창의 고들배기는 황토 땅에서 자라서 잎과 뿌리가 튼튼하고 맛과 향이 뛰어나서 전국에서 최고의 품질로 인정받고 있는 특산물이라고 합니다.

고들빼기는 천연 인슐린인 이눌린 선분이 다량으로 함유되어 혈당조절에 좋고 사포닌과 베타카로틴, 비타민이 풍부해 위장과 소화 기능을 향상시키고 코로나19로 지친 몸의 면역력 강화에 좋은 식재료라고 합니다.

올 가을 환절기는 고들빼기로 건강관리 해봐야겠어요. 

 

고들빼기 활용 어떻게 해야할까?

고들빼기는 김치로 많이 만들어 먹는다고 해요. 고들빼기김치는 씁슬한 맛에 자꾸만 손이 가는 맛있는 김치라고 합니다. 천일염을 넣은 물에 24시간 정도 고들빼기를 삭힌 뒤에 짠물을 빼줍니다.

이후 김치소 재료를 준비해줍니다. 여기에 배추대신 고들빼기를 김치로 담구어 주면 그맛이 아주 일품이라고 해요. 저도 너무 맛보고 싶은 김치네요.

인삼을 닮은 채소라고 해서 고들빼기 특유의 쓴맛인 사포닌 성분이 인삼 못지 않게 함유돼 있어 소화기능을 좋게 하고 항염 효과가 뛰어나 피부미용에도 효능을 가진 약성이 좋은 음식이라고 합니다.

고들빼기 김치로 밥과 함께 먹는다면 이만큼 좋은 반찬은 없을 것 같네요. 오늘 방송에 소개된 고들빼기 문의처는 포스팅 아래 나와 있습니다. 

 

오늘 방송에 나온 고들빼기 어디서 문의하나요?

흥덕농협유통센터

 

전화번호 및 택배주문 홈페이지

O63-562-6329⎮noblegochang.com/

 

 

 

 

6시 내고향 관련 글 추천

6시내고향 삼배체 굴 흑삼 경남 고성 전북 진안 택배주문 문의