KBS 6시 내고향 방송리뷰
2021년 11월 17일 수요일
발길따라 고향여행 경기도 오산시 편
6시 내고향 경기도 오산에 양조장 체험장이 있다?
오늘 6시 내고향 방송에서는 경기도 오산에 방문했습니다. 오산역 오산시장 오산천 사이에 있는 오늘의 양조장은 붉은 색 벽돌의 건물 2채로 이루어져 있었습니다.
건물 하나는 막걸리 제조장이고 다른 하나는 교육체험장이라고 해요. 체험을 하게 되면 제조장 구석구석을 안내와 함께 둘러볼 수 있다고 합니다. 술을 빚는 기술을 꽤나 고된 작업이라고 해요.
모든 과정에서 힘이 들어가기 때문에 보통일이 아닌 것 같네요.그리고 술맛은 같은날 담가도 술 맛이 모두 다 다르다고 해요. 때문에 수제로 만든 술맛이 일정하게 하는 기술은 쉽지 않다고 합니다.
미리 담궈둔 밑술을 가지고 이야주를 담궈보는 체험을 하게 됩니다. 고두밥, 누룩과 함께 다른 재료를 함께 넣어 섞으면 술이 된답니다.
경기도 오산 양조장 택배주문
smartstore.naver.com/omaejangteoyorisool
6시 내고향 오산 막걸리 맛은 어떤가요?
백범일지, 삼남견문록에는 김구선생이 인천형무소에서 가석방되어 오산장에 머물며 술을 마셨다는 기록이 있습니다.
평소 김구선생을 흠모하던 오산의 김삼척이 자신의 여섯 아들과 김구선생을 모시고 며칠을 술 마시며 나라 잃은 설움에 함게 슬퍼하고 통곡했다는 후일담이 전해지고 있는데 그 장소가 바로 오산장 고술막거리 라고 해요 현재의 오산양조는 오산 세마쌀을 원료로 옛 오산 막걸리의 명맹을 잇는 술을 빚는다고 합니다.
이러한 우리의 전통주가 오래오래 지켜져서 우리 곁에 오래 있으면 좋을 것 같아요. 외국의 술도 다양한 것 처럼 우리의 전통주도 더욱 관심을 받으면 좋겠네요.
패키지도 너무 예쁘고 맛도 좋은 오산막걸리 역시나 한식과 너무 잘 어울리는듯 합니다. 오늘 저녁은 막걸리에 맛좋은 음식을 함께 해야겠어요. 오늘 방송에 소개된 막걸리는 포스팅 아래 나와 있습니다.
오늘 방송에 나온 양조장 위치는 어딘가요?
오산양조
전화번호 및 주소
O31-374-2139⎮경기 오산시 시장길 63 오산양조
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