6시 내고향 양주 부추 갓 구매 홈페이지 택배 구매 온라인 연락처 정보 공개

KBS1 6시 내고향 12월 1일 (수) 방송리뷰

경기도 양주 부추 그리고 갓 구매 홈페이지 공개

6시 내고향 경기 양주 부추 농장 정보?

12월 1일 6시 내고향에서는 경기 양주에 방문했습니다. 오늘 소개된 양주의 부추는 아시아 원산이며 한국과 일본, 인도, 네팔, 동남아시아 일대에서 재배한다고 해요.

양주시에서 유명한 솔부추는 회암동 일대에서 자생하던 부추였다고 해요.

지역 농민드르이 말에 의하면 30여년 전 개울의 둑에서 자라는자생 부추를 캐어와 재배한 것이 시초였다고 합니다. 그 이전에도 자생하는 부추를 이 지역의 사람들은 먹었을 것입니다.

경기도 양주 부추 자세히 들여다 보자!!

부추의 잎이 좁아 솔잎 모양을 하고 있어 솔부추라고 부르며 일반의 재래부추보다 영양 성분이 뛰어나다 하여 한때 영양부추라고 부르기도 하였는데, 영양이라는 지명에 소비자가 혼란이 올것같아 솔부추라는 이름을 더 많이 쓰고 있다고 하네요.

전라도에서는 부추를 솔이라 하니 이것도 헷갈릴것 같아서 일부에서는 회암부추 라고도 부르기도 한다네요. 오늘 방송에 나온 이 부추농장의 위치와 정보는 아래 나와 있습니다. 

 

전화번호 및 농장이름

O2-718-1000⎮연동농장

6시 내고향 양주 갓 농장 문의 정보?

두번째로 양주의 갓을 소개 했는데요. 갓은 겨자과 식물에서 파생된 변종 중 하나로 특유의 향과 매운맛을 가지고 잇어 잎과 줄기, 씨 모두 식용으로 사용합니다.

잎과 줄기는 매우면서도 시원한 맛이 강해 김치나 나물 등에 사용하며 씨는 제분하여 향신료로 사용합니다. 갓과 겨자의 씨를 모두 개자아록 하는데, 최근에는 겨자로 부르고 있다고 하네요.갓은 수분 함량이 높고 다량의 무기질과 비타민을 함유하고 있습니다.

영주 갓, 몸에 좋은 영양분 가득가득 안먹으면 손해?

그중 비타민 A의 전구체인 베타카로틴과 비타민 B1,B2및 C의 함량이 높아 피부미용과 스트레스 완화에 효과적이라고 하네요. 갓에 풍부한 엽산은 단백지로가 핵산의 합성 과정을 도와 성장기 아이들의 발육을 촉진에 도움을 줍니다.

또한 항산화 물질 시니그린과 글리코시놀레이트 등을 다량 함유하고 있어 노화와 암 발병을 억제하는 효과가 있다고 하네요. 갓이 이렇게나 좋은 음식이었다니 새삼 깨닫게 되는 것 같아요. 오늘 방송에 소개된 갓 농자의 위치와 정보는 아래 나와 있습니다.

전화번호 및 농장이름

O2-718-1000⎮창윤농장

 

 

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