SBS 생방송 투데이 방송리뷰
2021년 11월 16일 화요일 '한 끗의 기적'
2,500원 동부시장 70년 전통 감태 구매
2500원으로 매출 5억을 버는 곳이 있다?
오늘 생방송 투데이 방송 한 뜻의 기적 코너에서는 2,500원짜리로 역주행! 연 매출 5억의 비밀은?이라는 주제로 충남 서산의 동부시장에 방문했습니다.
동부시장에서 오늘의 주인공을 만나볼 수 있었는데요. 그것은 바로 감태입니다. 감태는 미역과의 해조입니다. 전복의 주 먹이이기도 한 감태는 알긴산, 요오드 및 칼륨 등의 영양소가 많이 함유되어 있는 건강식품이랍니다.
또한 감태에는 후코이단과 플로로탄닌 성분을 함유하고 있으며, 이 성분들은 항산화 효과, 항암효과, 항염효과, 노화억제 효과 및 고혈압 억제효과 등에 우수한 것으로 알려져 있습니다.
2500원 감태로 매출을 낼 수 있던 이유는?
추운 날씨인 12월 에서 3월 경에 갯벌에서 채취한 감태에서 부드러운 부분만을 골라낸 다음 이물질을 제거하고 김을 만드는 방식과 같이 일정한 틀에서 감태를 고르게 펼친 뒤에 햇볕과 해풍으로 잘 말리면 우리가 먹는 감태가 됩니다.
이곳은 동부시장에서 60년의 전통을 자랑하는 곳으로 햇감태를 잘 말려서 조미한 짭조름한 구운 감태로 인기가 아주 많다고 합니다. 아마도 그 세월 동안 꾸준하게 맛을 지켜온 이유에서가 아닐까요?
그리고 가격도 너무 착한데 몸에 좋은 감태를 맛있게 즐길 수 있으니 더없이 좋을 것 같아요. 오늘 저녁은 감태로 만든 한상이 어떨까요? 오늘 방송에 나온 감태 집의 위치와 정보는 포스팅 아래 나와 있으니 참고하면 좋을 것 같아요.
전화번호 및 주소
O10-5454-0352⎮충남 서산시 동부시장 3길 11번지
택배 주문 (온라인 구매)
smartstore.naver.com/halmaegamtae
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